ホットクックで作るチャーシュー【煮こぼれ無しで簡単】

ホットクック（KN-HW16E）でチャーシューを作ってみました。

なお、調理時間は約120分（下ごしらえの時間は除く）

今回は豚肩ロースかたまりをごま油を熱したフライパンで表面だけ焼きました。
※手軽に作りたいときは焼かなくてもOK。

豚肉好きにおすすめしたい２品がコチラ

用意するもの（２〜３人分）

✅豚肩ロース　ブロック　500〜800g

✅ごま油　おおさじ１

✅醤油※　100cc

✅料理酒※ 100cc

✅酢※ おおさじ１

✅砂糖※　大さじ４

✅長ネギ（青い部分）※　１本分

✅生姜スライス※ 　ひとかけ〜ふたかけ分

✅にんにくスライス※　ひとかけ〜ふたかけ分

✅水100cc※

✅フライパンにごま油を強火で熱し、豚肉かたまりの前面に焼き色がつくまで転がしながら焼く

✅（※印のついた）醤油、料理酒、酢、砂糖、長ネギ、生姜スライス、にんにくスライス、水を内鍋にいれ、豚肉を入れる

✅メニュー＞カテゴリー＞煮物＞肉＞豚の角煮　で調理開始

※１時間経過したところで、気になって豚肉を引っくり返しました

✅肉を取り出せば完成

ラーメンに冷やし中華、チャーシュー丼など作ってみたいと思います。