ホットクックで作る茹で小豆【割れずにふっくら】

ホットクック(KN-HW16E)で小豆を茹でてみました。

なお、調理時間は約60分(下ごしらえの時間は除く)

用意するもの

✅小豆  150g

✅(お湯)水 550cc

作り方

✅小豆とお湯を内鍋に入れる

✅手動>まぜない>1時間>調理開始

⭕小豆は防水性が高くへそと呼ばれる小さな裂け目がふやけないとほとんど水を吸わないため、水ではなくお湯から茹でてみました。

💡今日のなるほど

いい感じに茹で上がりました。

ここから、お赤飯作りにチャレンジします!

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