ホットクックで作るお赤飯【出来上がりも綺麗で感激】

ホットクック(KN-HW16E)でお赤飯を作ってみました。

なお、調理時間は約60分(下ごしらえの時間は除く)

注意

すでに小豆を茹でてある前提になります→ホットクックで作る茹で小豆の記事をご覧ください

ホットクックなら、煮こぼれなしで実に美味しく茹でることができました

用意するもの

✅もち米(2合)

※手元に1合しかなかったので、白米1合とブレンドしました

✅ゆで小豆(適量)

✅水400cc

作り方

✅色付けのため、小豆を茹で終えた汁にもち米をつけておきます(30〜60分程度)

もち米をザルに開け、小豆と水を内鍋に入れます。

✅ふたをして、手動>ご飯を炊く>2合>スタート

💡今日のなるほど

赤飯は本来なら、せいろで蒸す場合が多いと思うので、次回は蒸してみて、食べ比べたいと思います。

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