ホットクック(KN-HW16E)でお赤飯を作ってみました。
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なお、調理時間は約60分(下ごしらえの時間は除く)
注意
すでに小豆を茹でてある前提になります→ホットクックで作る茹で小豆の記事をご覧ください
![](https://kamisakuhideki.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_7861-1024x768.jpg)
用意するもの
✅もち米(2合)
※手元に1合しかなかったので、白米1合とブレンドしました
✅ゆで小豆(適量)
✅水400cc
作り方
✅色付けのため、小豆を茹で終えた汁にもち米をつけておきます(30〜60分程度)
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✅もち米をザルに開け、小豆と水を内鍋に入れます。
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✅ふたをして、手動>ご飯を炊く>2合>スタート
![](https://i0.wp.com/kamisakuhideki.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_7882-scaled.jpg?ssl=1&resize=1920%2C1920)
![](https://i1.wp.com/kamisakuhideki.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_7883-scaled.jpg?ssl=1&resize=1920%2C1920)
![](https://i2.wp.com/kamisakuhideki.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG_7881-1-scaled.jpg?ssl=1&resize=1920%2C1920)
💡今日のなるほど
赤飯は本来なら、せいろで蒸す場合が多いと思うので、次回は蒸してみて、食べ比べたいと思います。
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