ホットクックで作るラタトゥユ【オリーブオイルでさっぱり】

ホットクックで作る蒸し野菜。

夏野菜をたっぷり使って作ってみました。

用意するもの

✅なす２本（200g）

✅ピーマン２個（70g）

✅パプリカ１個（150g）

✅エリンギ１パック（100g）

✅オリーブオイル　大さじ２杯

✅塩　全体の0.6%（ここでは材料520gなので3.12g）

作り方

まず、なすとパプリカは、種を取って一口大に、エリンギは全体を半分に、さらにタテに４等分程度に切っておきます。

✅まぜ技ユニットをセット

✅内鍋にすべての材料を入れます

✅メニューを選ぶ＞手動＞炒める（まぜる）＞5分　にセット（ちなみに、セットした5分は「加熱後の時間」。スタートボタンを押してからは25分位かかります）

💡今日のわかった

半分残して冷蔵庫へ。

ビールのつまみのしました、美味しかったです。

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