ホットクックで作るラタトゥユ【オリーブオイルでさっぱり】

ホットクックで作る蒸し野菜。

夏野菜をたっぷり使って作ってみました。

用意するもの

✅なす2本(200g)

✅ピーマン2個(70g)

✅パプリカ1個(150g)

✅エリンギ1パック(100g)

✅オリーブオイル 大さじ2杯

✅塩 全体の0.6%(ここでは材料520gなので3.12g)

作り方

まず、なすとパプリカは、種を取って一口大に、エリンギは全体を半分に、さらにタテに4等分程度に切っておきます。

✅まぜ技ユニットをセット

✅内鍋にすべての材料を入れます

✅メニューを選ぶ>手動>炒める(まぜる)>5分 にセット(ちなみに、セットした5分は「加熱後の時間」。スタートボタンを押してからは25分位かかります)

💡今日のわかった

半分残して冷蔵庫へ。

ビールのつまみのしました、美味しかったです。

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