こだわり販売概要
「ここだけは譲れない」「他社がそう簡単に真似できない」とうポイントを伝えること。
こだわり販売の事例
ボクが最近体験した事例は、ラーメンの一蘭です。
ご存知の方も多いと思いますが、ここのこだわりはハンパないです。
あのテーブルの仕切りは、味に集中するためとか、女性を入りやすくするためという考えもありますが、こだわりをしっかり読まるというマーケティング的仕掛けもあるように思います。
こだわり販売の背景にある顧客心理
自分が選んだ店の商品・サービスに間違いはなさそうという承認欲求が満たさせれる。
このこだわりが好きだ、と思わせることができ、その結果、また来店したくなる、誰かを連れていきたくなります。
こだわり販売のポイント
押し付けがましいアピールはかえってマイナスになります。
こだわり販売の注意点
「こだわってます」を連呼するだけでなく、充分過ぎるくらいの理由とともに発信すること。
※例①「国産です」だけではなく、何故国産にこだわるのか、外国産だとどんなデメリットがあるのかまで発信する。
※例②「オーガニックコットン100%です」だけでなく、なぜオーガニックにこだわるのか、100%でなくてはいけないのか、まで発信する。
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