食生活の改善

ホットクックで作るシュクメルリ【グルジア家庭料理】

👉この記事でわかること

📒ホットクックを使ったシュクメルリの材料

🔪ホットクックを使ったシュクメルリの作り方

以前から気になっていた、牛丼チェーン店で見かけたシュクメルリを作ってみました。

シュクメルリという名は、東ヨーロッパののジョージア(旧グルジア)という国のシュクメルリ村に由来する、鶏肉とガーリックを使った代表的な家庭料理です。

ちなみに、所要時間は約50分です

●用意する材料

・じゃがいも 300g 
・えのき  100g
・鳥もも肉 300g
・ナチュラルチーズ 100g
・ニンニク 1〜2片
・バター  15g
・牛乳 500cc
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量

下ごしらえ

じゃがいもと鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。

にんにくはみじん切りにしておきます。

鶏肉を炒める

鶏肉とじゃがいもを食べやすい大きさに切って、オリーブオイルと一緒にセット出来たら、手動>炒める3分程度炒めます。

えのき・バター・にんにく・牛乳を入れる

えのき・バター・にんにく・牛乳を入れ、煮物>シチューを設定します。

※この時点でチーズを入れても良いですが、とろけた状態が見えるほうが美味しそうなので、直前に入れてみます。

最後に塩で味付け調整

ボクは小さじ半分程度ですが、お好みで良いかと思います。

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個人的には、スーパーに行かなくなったのと同時に、お菓子の衝動買いが止められたことが何よりうれしい(笑)

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ABOUT ME
Hideki K.
●日々の気付きをまとめています ●川崎市在住 ●ウェブマーケやセルフマネジメント、健康ネタなど ●身銭を切って買ったもの、実際に使ったもの、実際に見たものだけを紹介・我が子が理解できるわかりやすさが当ブログのポリシー