ホットクックで作る厚揚げマーボー豆腐なす【崩れないなのがGOOD!?】

ホットクックで厚揚げマーボー豆腐なすを作ってみました。

ボリューム満点でヘルシー。

用意するもの

✅厚揚げ（１枚）

✅豚ひき肉（200g）

✅なす（２本）

✅にんにくみじん切り（ひとかけ分）

✅しょうがみじん切り（ひとかけ分）

✅しょうゆ（大さじ１）

✅酒（大さじ１）

✅みそ（小さじ１）

✅豆板醤（小さじ１）

✅砂糖（小さじ1/2）

✅水（50ml）

準備

✅厚揚げはひとくち大に切っておく

✅なすはタテ半分に切ってからひとくち大に切っておく

作り方

✅すべての材料を内鍋に入れます

✅メニュー＞カテゴリー＞煮物＞肉＞豚バラ大根

💡今日のなるほど

混ぜているうちに厚揚げが崩れてしまいました（汗）

改善策として、厚揚げ以外の材料を調理前にしっかり混ぜておこうと思います。