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ホットクックで作るポトフ②【ロマネスコ入り】

ロマネスコほか美味しそうな野菜がまとめて手に入ったので、ポトフを作りました。

完成したポトフがこちら。

さっそく材料を紹介します。

材料一覧

材料一覧(2〜3人前)

✅ロマネスコ・・・2株(小さく切り分けます)

✅じゃがいも・・・3個(小さく切り分けます)

✅モロッコいんげん・・・8本

✅たまねぎ・・・1個(4等分にします)

✅にんじん・・・1本(乱切りにします)

✅鶏肉・・・200g(ひとくちサイズに切り分けます)

✅マギーブイヨン・・・大さじ1.5

✅ローリエ・・・2枚

✅水・・・400cc

ちなみにロマネスクとは、こんな野菜です(カリフラワーの一種だそうです)

続いて作り方になります。

ロマネスコ、じゃがいも、モロッコいんげん、たまねぎ、にんじん、鶏肉などの食材を内鍋に放り込んだら、水、ローリエ、マギーブイヨンを投入。

メニュー>調理番号>No.13>調理開始

💡今日のなるほど

鶏肉は、そのまま煮込むのでOKですが、オリーブオイルで焼き目が付くくらいの下ごしらえをすると、旨味が閉じこめられ、見た目的にもさらに美味しくなります。

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